配料
  • 3
  • 牛奶五00克
  • 砂糖75克
饰品
  • 砂糖6汤匙
  • 2匙
制作步骤
  • 1。 6匙糖,2茶匙的水(约一汤匙15克)一起放入锅内,煮沸焦糖液体,用小火煮,没有混合。
  • 2。 周围的小气泡冒出当锅内略微摇动,直至糖溶液褐变的瞬间,立即冷却关火,液体焦糖即成。
  • 3。 利用冷却焦糖之前没有增稠的液体用勺子焦糖乳哺丁暗盒装载,冷却和固化可以加速冰箱。
  • 4。 在等待焦糖冷却,布丁体可以做。牛奶+白糖后用小火煮溶解掉的热量(不需要煮),把鸡蛋混合温凉(酷否则将有可能成为蛋花汤),那么你可以筛选后。(的蛋,奶和糖的比例为约2:6:1)
  • 5。 过筛蛋筋过滤是很重要的,关系到布丁的均匀好吃,如果可以的话,尝试筛选3-4次为宜。
  • 6。 筛选好的布丁很漂亮,然后你可以从冰箱取出,放凉焦糖布丁杯,准备穿衣服。
  • 7。 勺布丁缓慢安装,有气泡的话,记得擦坏了,所以蒸糕面将美丽。
  • 8。 的水的玻璃外锅,电饭锅成布丁(布丁可用铝箔略微覆盖,但要避免水滴滴落到身体布丁)插入盖保持接缝,以避免布丁筷子隧道蒸馏,大约半小时Houbu丁来完成它! 成品布丁,放入冰箱冷藏食用和保存后的哦!
提示
1,当宝宝吃布丁崩溃尽可能给宝宝吃,以免呛。
2,在后一岁的宝宝通常建议吃布丁,因为像鸡蛋布丁通常含有蛋清,而一岁左右的婴儿的消化系统发育尚不完全,蛋清蛋白白蛋白,小分子,直接穿过肠壁进入婴儿的血,易引起一系列过敏或过敏性疾病,如湿疹,荨麻疹,哮喘性支气管炎的。

本文链接:自制宝宝布丁的做法(电锅版)

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